Tradition verpflichtet!

Schon meine Urgroßeltern haben Viez und Apfelsaft für den Eigenverbrauch hergestellt. Diese Tradition führe ich und meine Familie in Knebels Mosterei fort und stelle Fruchtsaft von naturbelassenem Obst her. Die Früchte werden weder mit Pflanzenschutzmitteln noch mit Chemie behandelt und wachsen völlig natürlich auf meinen Obstwiesen. Dies führt dazu dass die Ernte auch schon einmal gering ausfällt. Der Genuss unseres Fruchtsaftes ist eine sehr gesunde Sache.

Wir keltern auch Saft für Menschen die ihr Obst zu uns bringen und Wert auf hohe Qualität und gesunde Ernährung legen. Die Behandlung des Saftes ist dabei sehr schonend und die Haltbarkeit wird ausschließlich über ein Wärmeverfahren hergestellt. Die Nachfrage wird in jedem Jahr höher, da der "eigene" Fruchtsaft eine sehr hohe Attraktivität für unsere Kundschaft darstellt. Nicht nur das Endprodukt sondern das Mitarbeiten in unserer kleinen Mosterei macht den Menschen sehr viel Freude und ist für viele zu einem festen Bestandteil der herbstlichen Aktivtät geworden.

Wir freuen uns den Obstwiesen und alten Obstbäumen ihren Wert zurückzugeben, den sie für uns und unser Landschaftsbild haben. Sie sind mehr als nur schöne Kulisse. Sie sind Grundlage für ein hochwertiges regionales Produkt - den Fruchtsaft aus der Mosel-Eifel-Hunsrück-Region